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第130章（第3页）

怎么说他是有月俸的，买宅子花钱多，省着太过辛苦。

姜然见他没执意帮忙，松了口气，跟着说了几句话，就回厨房了。

李掌柜几人有些好奇，碍于是姜然家事，没一个敢问的。不过李掌柜是个人精，能猜出赵敬廷身份。只得说不愧是侯府养大的，跟赵敬松一比，多了两分贵气。

赵敬松则是多了几分靠谱的威严。

李掌柜心里感叹，侯府可是好啊，白得俩儿子。这种功课好、做官的人中龙凤，别人家几代都出不了一个，侯府一下得了俩，哪能不好？

这说出去，谁会觉得姜家品性好，反而都会想侯府是养人的地方，把庄户生的养成贵公子，而赵敬松天资聪慧，流落在外也能靠自己考进国子监，不愧是侯府的血脉。

不过这话不该李掌柜说，而且他现在瞧着，赵敬松是向着这边的。

厨房，孙康和许玉莲在做东西，今儿人不太多，对大部分人来说，年还没过完呢。

姜然炒盘粉，没啥事继续琢磨怎么用木薯粉做粉条。

做这种粉的法子都差大差不差，也是做出淀粉来，而后再调粉浆、压粉条。相较于豌豆淀粉和绿豆淀粉做的粉丝，这个更软糯！

比姜然以前吃的红薯粉条弹性大，不易断。

她记得以前吃的时候，常有报道说有的红薯粉弹性大、煮不烂是注胶了，现在想想，谁做粉丝还特意去买胶，八成是在里面加了木薯粉。卖甜汤的就有木薯圆子就糯叽叽的，她觉得用木薯来做粉条没啥怪味，蛮好吃的。

吃起来更像是比较宽的火锅粉。

许玉莲也挺喜欢这粉的，比米粉更软更弹，也挺糯的。姜然做出来的就是配着铺子里的浇头吃，她们放的都是酸汤肉末的浇头，吃着也挺香。但是又有点说不上来，姜然也觉得这个浇头更适合米粉，汤太淡了，等明儿用醋辣子做个酸辣粉。

红油宽粉也能试着做，不过得买点芝麻酱了。在这儿就别想着用二八酱了，因为这个时代还没有花生这东西。估计去掉芝麻的苦涩味也得费一点功夫，里面加黄豆末试试吧，或是加别的？

可以都试试，不行加些糖、辣子，调料多应该也能盖掉涩味儿。

现在先不想了，她看许玉莲给赵敬廷做的碗羊肉汤粉也好了，里面煮了几只馄饨。稻种这事给办成，姜然很感激赵敬廷，就是不知那边的稻种长在汴京这头，长出来会是什么样？

不过汴京和泰州离得不算太远，应该到不了“橘生淮南则为橘，生淮北则为枳”的地步。

外头，赵敬廷在看价目表，数了钱出来。

李掌柜没收，“公子，这是小娘子的意思，我要收了，真就没法交代了。”

铺子客人多，赵敬廷没执意给，不然客人都看过来，也是给铺子添麻烦。

除了粉，李掌柜还端上来了小酥肉，又和赵敬廷道：“公子，你看这些可够吃，还能再加别的吃食，都在价目表上写着呢。铺子东西多，都挺好吃的。”

赵敬廷摇摇头，“这些就够了。“

这一碗粉份量不少，翻着里面还有馄饨，这一吃，也明白过来为何铺子生意这般好。

这味道真不错，他在西溪吃得并不好，就带了个小厮，做县丞也不好太铺张浪费，而且认回姜家，他不好意思再拿侯府的钱花。

吴夫人今儿还贴了银子，赵敬廷没要，他有月俸，钱还是够花的。

吃过饭后赵敬廷没在铺子里多留，他是有分寸的，这铺子是姜然的心血，他吃个粉也就罢了，多留反倒显得别有用心。

在家睡了半个时辰，醒来时天色已晚，外面还有放烟花爆竹的，他从屋里出来，云氏正在做饭，他吃过了，这饭应是给姜然做的。

赵敬廷看了眼外面，说道：“阿娘，我去接小妹回来吧。”

云氏笑着道：“不用你，这几天都是小松送她回来的。”

云氏眼角多了两道笑纹，她乐意赵敬松记挂姜然。

赵敬廷听完一愣，半响他道：“那也是正好。”

云氏看这会儿不早了，赵敬廷是上午才回来，赶路肯定不轻巧，“你不用等小然，我和你阿爹等着就是，还饿不，再吃点？”