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游历篇（第2页）

海鸥在海上觅食、嬉戏累了，仿佛是有意来给这些贵宾消磨时间的，它们成群飞到看台前，有的站在沙滩上，梳理羽毛，有的在观众头顶上盘旋，眼睛望着观众手中的食物，嗷嗷叫唤。不知是哪位游客往空中抛了一小块面包，海鸥们顿时亮起歌喉蜂拥而至，鸥群瞬间活跃起来，在观众的头上、眼前，几乎是零距离地穿越、翻飞。有人开了头，就接二连三地有人扔饼干、水果等食物，所有扔到空中的食物，海鸥都能准确无误地用嘴叼住，像杂技表演一样。

工作人员立即来劝阻了，说：“请不要给海鸥扔食品，这样对你不好，对它也不好。”立刻就没有人再扔了。我们品味此话的意思，所谓对你不好，是浪费了你的食物，所谓对海鸥不好，如果游客都这样，海鸥将会对游客食物产生依赖性，从而退化、变异，海鸥敏捷凶悍的捕食能力，就是在大海里、在大风大浪中锻炼出来的。

太阳刚收敛最后一抹余晖，岸上的高杆照明灯亮了，灯光比较昏暗，据说是企鹅害怕强光。这时，时间9点整，工作人员站到看台前宣讲“观众须知”：不许闪光拍照，企鹅上岸时不要大声喧哗，不许越界观看，等等。工作人员讲完，提示大家注意海边，这时，时间9：08，大家立即屏着气，将目光投向海面，果然有企鹅出水了，一只，两只，三只，鱼贯出水，上岸。小企鹅上岸后，不知是长途跋涉累了，还是友情等待伙伴，都会站立片刻，等到成群了，再结队前行，而且是成双成对并肩而行，像受过训练的部队一样整齐，又像有意列队接受观众检阅，就差没喊“一二一”口令了。小企鹅只有乳鸽那么大，一个个腆着大肚子，一步只能走一两寸远，从出水到上岸一百多米距离，竟然“噔噔噔”走了近半个小时。

小企鹅在海岸小山丘的草丛中寻找自己的洞穴，进窝休息，也有一部分站在洞穴边张望或叫唤，看那忧虑的样子，不知是找错了家，还是在寻找伴侣。企鹅在焦急地守望，观众在好奇地观望。

工作人员告诉我们，企鹅每天都这样，日出而作，日落而归，很有规律。

四、天瑞酒庄

上午8点，从悉尼市中心出发，去猎人谷参观葡萄园和酒庄。

今天为我们驾车的是旅居澳洲多年的博士享瑞先生，他是我们老乡，湖北咸宁贺胜桥人。汽车刚驶出悉尼市区，享瑞博士就关掉了车内空调，调下车玻璃，说：“不是我吝惜汽油，而是不舍浪费外面的清新空气，到澳洲最大的收益，就是呼吸这里的清新空气。”

悉尼距猎人谷170多公里，是澳大利亚最古老的葡萄产区，早在19世纪初期就形成了较大规模的酿酒区。猎人谷有80多家酒庄，我们只能走马观花地浏览，重点参观了历史比较悠久的天瑞酒庄。

天瑞酒庄已有150多年的历史，1858年天瑞家族在这里建立酒庄，现在的董事长布鲁斯?天瑞先生是酒庄的第五代传人。酒庄大门前的广场上还保存着一间当年的木板房酿酒室，酒庄前方有一片百年树龄的葡萄园，最古老的葡萄树已有110多年，疤痕累累的葡萄树，足以见证天瑞酒庄不平凡的历史和辉煌。仅从1971年开始，天瑞酒庄参加国内外葡萄酒展评，获金奖就达1154次，布鲁斯?天瑞先生获得澳大利亚勋章，2009年，布鲁斯?天瑞先生获得猎人谷葡萄酒产业“传奇人物”称号。

进入猎人谷，天空就飘起了小雨，沿途无边的葡萄园轻雾缭绕，清风吹拂。

天瑞酒庄国际部经理格兰特?贝尔福站在雨林中迎接我们，还幽默地说：“猎人谷的雨特别干净，是天然的淋浴露，淋猎人谷的雨是一种享受。”难怪下雨天，很少看到澳洲人打雨伞。

格兰特为我们当讲解员，从葡萄的种植、采摘、筛选、酿造、储藏，以及如何评酒、饮酒、品酒，一路手舞足蹈，滔滔不绝地向我们述说。

我们先参观了那片百年树龄的葡萄园。正是葡萄成熟的季节，枝头挂满了沉甸甸的葡萄，熟透了的紫红色的葡萄挂着晶莹的水珠，让人垂涎欲滴。我们通过乔安娜女士问格兰特：“可以品尝吗？”格兰特立即回答：“OK，OK！”并摘了一串水淋淋的葡萄，请我们品尝。葡萄很小，只有豌豆那么大，我们一人摘几颗放进嘴里，果然味道特别，葡萄没有很厚的肉质，而是像汤圆一样，里面是一汪葡萄汁，嘴巴轻轻一咬，清纯香甜的葡萄汁便喷洒在口腔。接着我们走进了酒庄的陈列室，陈列室发黑的木质板房里，悬挂着天瑞酒庄几代酿酒人发黄的照片，获奖的证书、奖杯，展示着他们厚重的历史。格兰特毫无保留地引领我们参观整个葡萄酒生产、调制、灌装、储存的过程，调酒师还现场调制了风味独特的葡萄酒让我们品尝。

参观完酒庄，格兰特在猎人谷一家具有亚洲饮食特色的餐厅宴请我们，并带去了天瑞酒庄几种获得国际金奖的葡萄酒招待我们。格兰特告诉我们：“评酒是按色泽、纯度、芬香、酸甜度、口感等项目打分；品尝葡萄酒是个优雅的过程，按望、摇、闻、尝的程序进行。”格兰特边说边做示范，将少许酒倒入高脚玻璃杯中，举杯观其色泽，再摇晃几下，拿到鼻前闻酒的味道，最后才嘬进口中，且不立即下咽，而是用舌头感觉酒的酸甜度。

说笑间，服务员将澳洲烤牛扒和香喷喷的面包端上了餐桌，面包盘中还分别放着一小碟油和调料，格兰特拿起一个面包，掰下一小块，先蘸上油，再蘸调料，然后放进嘴里，边吃边摊开双手说，OK。他是示范如何吃。

陪同我们参观的乔安娜女士用汉语对我们说：“中国来的贵宾可别小瞧了这盘子上的东西，面包是澳洲的，橄榄油是意大利的，调料是黎巴嫩的，等会儿还有中国的清蒸武昌鱼，小小餐桌上，也是一个联合国（的食品）吧？”

我们在四面通透的玻璃餐厅里吃澳洲烤牛扒、虎皮虾，日本烤肉，韩国泡菜，中国的清蒸武昌鱼等美味佳肴，喝着醇香的葡萄美酒，窗外是洋洋洒洒的雨帘，绿茵茵的草地，硕果累累的葡萄园，仿佛进入了人间仙境。

格兰特频频跟我们碰杯，给乔安娜女士敬酒时，很幽默地将杯子左斜着碰一下，右斜着碰一下，并哈哈地耸肩，大笑。乔安娜用中文告诉我们：“这样碰杯是友好、拥抱的意思。”

啊，在猎人谷喝酒，不再是饮酒，而是品味一种文明，体味一种文化。

五、大堡礁

上午9点，从澳洲北端的旅游休闲城市凯恩斯海滨码头乘船出海，前往令人神往的大堡礁观光。大堡礁是世界上七大自然景观之一，1981年被列入世界自然遗产名录，也是世界上最大的珊瑚礁群。

游艇9：15起航，缓缓驶出海湾。游客们兴高采烈地观赏海景，有几位第一次见到大海的俄罗斯青年，对着大海情不自禁地高呼：大海，万岁！刚起航的时候，大海像熟睡的考拉，依偎着莽莽群山，风平浪静；随着游船向远处航行，群山、岛屿渐渐退去，剩下的只有蓝天和大海了，海水颜色越来越深，天空的颜色越来越淡，仿佛大海把天空的颜色吃掉了，天空没有那么蓝，那么亮了。海浪也越来越高，不时咆哮起来，把游船推来搡去，摇曳不定，游客们开始有些惊惶不安，接着是身体的不适，晕船，那几个俄罗斯小伙子也顶不住了，都迷迷糊糊地躺下了。我们按劳莱斯的指导，起航时吃了一颗抗晕船的药丸，好多了。

经过两个半小时的航程，游艇到达大堡礁。广播通知下船时，游客们惊异，没有见到任何设施，如何下船？

随着人流下船，才发现，如此著名的景点，仅有一个供游客观光的趸船，上面设有两间小板房，一间男用，一间女用，供潜水、游泳者更衣之用。与我们同行的政府官员又幽默起来，说：“嗨，澳洲人真笨，守着一个世界级的宝贝不知道开发，要在我们那里，早建起了‘海上酒店’‘海上乐园’。”

我们走向趸船的亲水护栏，一齐被惊呆了，水面浮满了五颜六色的鱼群，大的一二十斤，小的只有指甲盖那么大。鱼群像冬天蹲在墙根晒太阳的妇孺，纹丝不动，也在享受阳光；当鱼儿感受到喧闹和尖叫的时候，立刻就欢腾起来，像孩子做游戏一样，相互追逐、嬉闹。很快，有的游客换上了泳装，潜水衣，纷纷跳入水中，令人难以置信的是鱼群不但没有被吓跑，反而像蜜蜂一样一齐涌向入水者，跟着人游弋、嬉戏，游泳的人动作越大，水弄得越响，鱼儿越是活跃、欢娱。瞬间，岸上的游客，水中的鱼群，都被撩逗得炸开了锅。

我们在这里看到了人与鱼不分、人与鱼共舞、人与鱼和谐共生的真实画面。