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第五章居家生活（第22页）

⑥加装可乐瓶法：根据抽水马桶的使用原理，在马桶被使用过一次后，水箱会自动蓄水，直到水箱里的水位达到标准。而如果在水箱内放入一个装满水的2升可乐瓶，它沉入水中后占据了水箱内下部的部分空间，因此注入水箱中的水量也就会相应减少，当再次使用马桶冲水时，就会达到节水效果。

5。如何选购不锈钢器皿

①用手指甲轻轻在不锈钢器皿的边缘滑动。滑动的时候感觉很光滑有声音，说明没有边毛刺。或者用丝线沿着边缘滑动，要求不挂丝。

②器皿表面要没有磕碰、划伤的痕迹，也没有砂眼。

③有些不锈钢器皿表面有圆圈的花纹图案，挑选时要选择纹路清晰鲜明的。

④把锅把、锅盖的帽，摇动一下，是否有松动不牢的现象。

⑤挑选时，要观察一下器皿的几何图形，是不是对称、规则。

如果符合以上5点，这样的不锈钢器皿质量就比较好了。

6。一水多用节约多

洗脸水用后可以洗脚，然后冲厕所；家中应预备一个收集废水的大桶，它完全可以保证冲厕所需要的水量；淘米水、煮过面条的水，用来洗碗筷，去油又节水；养鱼的水浇花，能促进花木生长。废水利用虽然说起来容易做起来麻烦，但节水效果明显。据测算，将洗衣、洗澡、洗漱等生活废水收集起来，用来冲厕、拖地等，一个三口之家每月可节水1吨左右。

7。怎样选购菜刀

好的菜刀，刀口要整直，夹钢应无裂痕，刀口应无发黄光、发蓝的地方。另外，好的菜刀，将其压在另一菜刀的刀背上，从刀根到刀背往上推，刀背上会出现均匀的刀印。

①切菜备两把菜刀，一把用来切菜，一把用来砍骨头。做到砍刀不细切，切刀不粗砍。

②菜刀沾水容易生锈，切西红柿等酸性食品，菜刀更易生锈。如果菜刀用后在淘米水中浸泡几分钟，就不会生锈了。使用菜刀后，尤其是切过盐腌食品后要擦洗干净，长期不用可涂些食油。

③夏季防生锈，用后擦干，用干净软布裹好，放在干燥通风处，刀生锈要及时擦掉。

④使用菜刀用力不宜过猛或左右扭动，如需切砍时，可用刀刃的后

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⑤菜刀不宜放在火炉等高温处，以免退火。此外，刀宜常用常磨，不宜太钝，也不宜太锋利。

9。如何选购高压锅

①高压锅最好买名牌，杂牌质量极差，很容易出事。

②胶木手柄应坚固，上下手柄对齐，不松动。

③安全阀内的顶针一定要能盖严锅盖气孔管上的气孔；安全阀上的

气孔必须光滑通畅。

④易溶阀上的螺帽应拧动灵活。

10。使用高压锅的注意事项

①锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的45，以防食物膨胀时堵塞排气孔，引起爆炸。

②盖合锅盖时，一定要对准上下手柄上的箭头，以防锅内压力上升时，使锅盖崩出，危及人身安全。

③不要任意给限压阀增加压力。当限压阀不慎丢失时，不要擅自滥造或用其他金属等重物代替。

④易熔片一旦损坏或失灵要及时更换，切忌用其他金属代替。

⑤认真检査排气孔，保证排气孔畅通，保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞，以及两只手柄完全重合，否则，会使锅内食物喷出来伤人。

⑥不宜在限压阀上放压东西，因为这会阻塞锅内气体的正常放出。

⑦不宜在离开炉火后马上取下限压阀，开盖应在自然冷却后再开盖，或用冷水直接冲在锅盖上，待锅内气压降低时，将限压阀取下，放尽气后再开盖，否则，锅内气体会喷伤人。

11。手表巧去潮

①反戴去潮：手表进水后，将表蒙朝里，底壳朝外，反戴在手腕上，2小时后，水汽就会消除。

②把水吸出：当手表进水或雾气后，可将表把拉岀，用三层洁净的干布包好，在表把处用嘴吸吮，便可把水吸出。吸吮时，口腔内不要有口水。

③放入茶叶盒：将进了水的手表放入茶叶盒里，表面朝下，几个小时后，表中的水蒸气就被茶叶吸干了。

④摩擦表蒙：当表蒙里出现水珠时，可先将表把拔出，用布轻轻摩

擦表蒙，水汽受热后便会由表把处排出。

15。瓶盖妙用小方法