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第244章 又又开新店了（第3页）

尤其过年时候，人更愿意花钱了，也会时不时出来吃饭买衣服。

她的刺绣店和麻辣烫店都是赚钱的好时候。

年后她就着手开始把涮羊肉单拎出来，单独做一家店。

名字都不用多想，还叫最正宗涮羊肉。

因为卖了麻辣烫的加盟，她手上的银子够用。

年底盘的那个铺子就派上了用场，也不用怎么装，直接摆上桌子椅子，就差不多能开业了。

后厨的位置修了修，扩大了洗菜区和切菜区，灶台可以炒锅底。

还有个大锅用来烧热水，用来兑冷水给他们洗菜和洗碗。

她不会让伙计们用冰冷刺骨的凉水洗手，哪个人不是爹生娘养的，都是别人家的心头肉。

就算过得穷了点苦了点，在她这，不该吃的苦也不吃。

因为年礼给得多，年后麻辣烫店一开业，就被来求职的人堵了门。

他们全都涌到柜台，不管是麻辣烫店还是绣坊，都是这副景象。

白掌柜还好说，贺掌柜差点被汹涌的人群给挤断了腰。

在掌柜们苦口婆心的解释之下，大家才知道暂时不招工了，都垂头丧气地回去了。

傅兰秀这新涮肉店，确实得招工。

她还是像以前一样，贴个告示，写好条件，让大家交简历。

很多人不识字，都去请代写，写好简历交上来。

现在傅兰秀的标准也高了，毕竟来的人太多了。

她尽量挑一些长相端庄的，干活麻利的，甚至有的还认得几个字。

年纪也不要太大的，这样才能有进步的空间。

招到新员工她也没直接让他们上岗，而是进行了培训。

告诉他们怎么笑着招呼客人，怎么报菜单，怎么处理店里的卫生。

店里新招了个掌柜，是白掌柜推荐来的。

就是白掌柜的堂弟，说是很有担当的人，以前也读过书。

傅兰秀把小白掌柜也一起培训了，新店马上准备开业。

在开业前，忽然发生了一件让傅兰秀都没料到的事。

生生把涮肉店开业的时间推迟了一周。