第四卷食疗（二）酿造与调味及饮料
内容：味酸，性温，无毒。入肝经。
浇红炭而闻气，产妇房中常起死。涂痈疽而外治，疮科方内屡回生。消心腹之疼，症积尽破。
杀鱼肉之毒，日用恒
宜。
陈藏器曰∶“多食损筋骨、损胃、损颜色。”
