第四卷食疗（一）谷类
内容：《名医别录》分载黄梁、白粱与青粱。分述于下∶黄粱米味甘，性平，无毒。
益气安中，治痹止泄，利小便，除烦热。
白粱米
味甘，性微寒，无毒。
除胸膈热，益气和中。缓筋骨，止烦渴。
青粱米
补脾益胃，补中益气。利小便，止泄痢。
苏颂云“诸粱比之他谷，最益脾胃。”又能利水益肾，故《名医别录》谓青粱煮粥食之轻身长年。
